岩魚の天ぷら

魚沼市六日町にある霊山「八海山」のふもとで養殖されている「岩魚」

です。

岩魚といえば川魚なので生臭さいと思われるでしょうが八海山の清水で養殖されているだけあって生臭さは皆無！　　とってもアッサリとしていて

天ぷらとの相性はバツグンです！(^_-)-☆