ご挨拶

ご挨拶

当店は昭和元年にJR(旧国鉄)おぢや駅前に開業いたしました。初代の和田与七の頃は戦後の物の無い混乱の時代「へぎそば」のつなぎに使用する「布のり」やそば粉はもちろん食材の確保にも大変苦労をしながらの商いでした。

時は移り二代目洋三の時代になると徐々に世の中の景気も良くなり又、人々の食に対する趣向も変化をしおぢやの名物「へぎそば」も認知されるようになりました。

そんな折、都内有名デパートで開催される新潟物産展を継起に乾麺の自社製造に取り組み全国に販路を拡大しております。
現在において乱立する「へぎそば」とは一線を化す為、登録商標をしその高い技術と品質、伝統を守り後世に受け継ぐ為に日々、精進しております。

店舗概要

名称
有限会社小千谷そば和田
代表取締役
和田 亮一
住所
〒947-0004 新潟県小千谷市東栄1-2-2
営業時間
11:00〜19:00
定休日
不定休
席数
40席
FAX
0258-83-5409