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  2018.04.09

  ご入学おめでとうございます！

  本日４月９日は小千谷市市内の小中学校、入学式です。 あいにく天気は雨模様で...続きを見る

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  2018.04.08

  平日限定メニュー！

  今や新潟のソウルフード定番メニューと化している「たれカツ」 です(^^♪　...続きを見る

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  2018.04.07

  熱い戦いが再び！

  きたるGWより今年もまた国の重要無形文化財「牛の角突き」が開催されます。 ...続きを見る

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  2018.04.07

  岩魚の天ぷら

  魚沼市六日町にある霊山「八海山」のふもとで養殖されている「岩魚」 です。 ...続きを見る

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  2018.04.06

  乾麺の茹で方について

  当店も各種乾麺を製造しておりますがお客様からのお問合せでよくあるのが 「上...続きを見る

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  2018.04.06

  本日の付け合わせ

  本日の付け合わせは昆布の煮物です。 お出汁をとった後の昆布はまだまだ良い出...続きを見る

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  2018.04.05

  新玉ねぎの天ぷら！

  春の食材「新玉ねぎ」です(^^♪ ほんのりと甘く水々しい天ぷら塩を添えての...続きを見る

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  2018.04.04

  春がやってまいりました！

  ４月に入り日に日に暖かくなってまいりました(*´ω｀) 雪解けもだいぶ進み...続きを見る