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  2018.04.15

  乾麺製造中！

  自分で作っていて・・・　　思いますが・・・ 一度はこの長さで食べてみたい(...続きを見る

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  2018.04.13

  山菜うど！

  山菜の王様！「うど」です(^^♪ とっても香りがよく天ぷらには最高！ ...続きを見る

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  2018.04.11

  手打ちそばと機械打ちそば

  当店では手打ちのへぎそばと機械打ちのへぎそばを提供しております。 よくお客...続きを見る

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  2018.04.10

  本日の付け合わせ

  本日の付け合わせは「そば豆腐」です。

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  2018.04.09

  こごめの天ぷら

  山菜も少しずつですが入荷してきました！ ふきのとうに続き「こごめ」です！ ...続きを見る

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  2018.04.09

  ご入学おめでとうございます！

  本日４月９日は小千谷市市内の小中学校、入学式です。 あいにく天気は雨模様で...続きを見る

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  2018.04.08

  平日限定メニュー！

  今や新潟のソウルフード定番メニューと化している「たれカツ」 です(^^♪　...続きを見る

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  2018.04.07

  熱い戦いが再び！

  きたるGWより今年もまた国の重要無形文化財「牛の角突き」が開催されます。 ...続きを見る

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  2018.04.07

  岩魚の天ぷら

  魚沼市六日町にある霊山「八海山」のふもとで養殖されている「岩魚」 です。 ...続きを見る

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  2018.04.06

  乾麺の茹で方について

  当店も各種乾麺を製造しておりますがお客様からのお問合せでよくあるのが 「上...続きを見る